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野葡萄酒的酿制方法

 野葡萄酒的酿制方法与普通酿制方法是相同的。

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酿葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成---应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。-

一：酿酒所需的工具：

1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或---受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。-

2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。-

3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。-

4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。-

5、---或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。-

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葡萄酒的营养价值

1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、---等营养物质,对人体发育有不同的补益;

2、葡萄酒是的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的---胆固醇,;

3、葡萄酒中含有成分和丰富的酚类化合物,可防止和血小板凝结,保护并维持---系统的正常生理机能,起到保护---、防止的作用。

4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有---的美容养颜的功效,可养气,使皮肤富有弹性;

5、红葡萄酒中含有较多的剂,能消除或对自由基,所以具有抗老---的作用,经常饮用还可预防老年呆;

6、葡萄皮中含有白藜芦醇,其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。

女性喝葡萄酒会发胖吗

1、当然，葡萄酒虽然对身体有益，但是一次在饮用之时，也不能够大量饮用。---一次喝葡萄酒的数量好不能够高于50毫升，饮用过量的葡萄酒，可能反而会导致身体发生一些不适。当然，葡萄酒也含有一些营养成分，不能够每天都喝葡萄酒，可以每个星期喝两到三次的葡萄酒，饮用过多可能会出现营养---的情况。

2、许多人也认为，开了瓶的葡萄酒放得越久越好，其实这个想法是错误的。一般情况下，开瓶后的葡萄酒多只能够放5天左右的时间。毕竟如果葡萄酒开瓶的时间太长，那么这个时候，它的口感还有味道便会出现变化，口味也差了很多。当然，如果想要葡萄酒放一周时间，便需要放进冰箱冷藏。

女性喝葡萄酒一般情况下是不会发胖的，但是---也注意，在饮用的时候千万要按照适合的时间来饮用，也许还能够起到一定的---效果。当然，葡萄酒也不宜喝多，每次的量要事宜才行。

葡萄酒保质期过了后还可以喝吗

葡萄酒保质期这个说法其实本身就不是---确，酒一般来说都是没有保质期的，更何况是葡萄酒这种经过长时间发酵过的酒，另外需要明确的是，就算是已经过了产品说明书上写的保质期，葡萄酒依然是可以喝的，是没有任何问题的。

其实对于葡萄酒的话，一般来说都是没有保质期这种说法的，虽然说明指标上确实写着，但是并不代表说过了保质期就不能喝了，葡萄酒如果是瓶子没有打开的情况下，就算过了保质期，那肯定也是可以喝的，至少是安全的，不会影响健康之类的影响，但是就单单论口味上的话，可能就会比在保质期内要稍微欠缺一点意思了，这就和其他东西一样，除了那些明确---要在保质期内食用的以外，其他的其实都可以在保质期过后一定的时间内食用，都是不存在有健康威胁之类的说法，就只有口感和美味度上的一些影响。

有的葡萄酒的保质期比较长，有的的话，就会比较短了，但是一般来说，葡萄酒的保质期至少都得在3--4年以上，的可能9--10年的都有，葡萄酒的话，一般那种会品酒的人，家里收藏的都是一些时间比较古老的葡萄酒，就像人们常常挂在嘴边的82年的拉菲，大家想想这个都多少年了，其实有的葡萄酒真的是越放的久就越好喝，陈年老酿，美味。

葡萄酒在保质期内饮用是好的，如果超过了保质期，是可以喝的，但是是---可能会影响它的味道的，这就是很多人都愿意在买回去之后不久久喝了，那不是因为忍不住，是真的怕到时候喝不了或者丧失掉它的美味。